هر آشپزخانه به یک قیچی احتیاج دارد. قیچی آشپزخانه یک وسیله پرکاربرد در آشپزخانه به حساب می آید که می توان از آن تقریبا در همه چیز استفاده کرد؛ مثلا در باز کردن بسته بندی های آشپزخانه مثل بسته های حبوبات، چیپس یا ...، بریدن نان، برش کاغذ روغنی و خیلی موارد دیگر. اما با این وسیله کابردی می توان بیشتر از استفاده در موارد معمولی آشپزخانه، کار کرد. در بسیاری از کشورهای آسیای شرقی، از قیچی آشپرخانه در خرد کردن سبزیجات، تکه کردن گوشت مرغ یا مواد پروتئینی نیز استفاده می کنند. در واقع قیچی آشپزخانه یک ابزار بسیار مهم بر روی میز باربیکیو کره ایست. حتی اگر کیفیت قیچی خوب باشد از آن برای تکه کردن استخوان مرغ و ماهی نیز استفاده می شود. در ادامه به توضیح ویژگی های یک قیچی آشپزخانه مناسب می پردازیم.
ویژگی های قیچی اشپزخانه خوب
جنس تیغه های قیچی آشپزخانه ای که کیفیت بالایی دارد، معمولا از فولاد کربن ساخته می شوند زیرا لبه آن را می توان بسیار تیزتر و خوش تراش تر ساخت. ولی از آنجا که کربن زنگ می زند، از پوشش کروم یا نیکل برروی آن استفاده می کنند.
تیغه هایی که برای برش گوشت و مرغ استفاده می شوند، باید از هم جدا شوند زیرا هر ذره مواد غذایی که بین پیچ قیچی قرار گیرد سبب جمع شدن میکروب می¬شود و استفاده از این قیچی غیر بهداشتی است. قیچی ای که تیغه های آن از هم جدا شوند، دارای پیچ تنظیم است. از این پیچ برای سفت و محکم شدن یا شل شدن تیغه ها استفاده می شود و بدون آن ممکن است تیغه ها هنگام فشار از هم جدا شوند.
دسته قیچی هایی که دارای لاستیک و محافظ هستند معمولاً هنگام برش مواد سخت راحت تر هستند و همچنین هنگام خیس شدن دست ها لیز نمی خورند. بسیاری از قیچی های آشپزخانه دارای ویژگی های جانبی از جمله، درب باز کن، قسمتی برای ترک خوردن آجیل یا استخوان و .. هستند.
اگر می خواهید قیچی آشپرخانه ی شما عمر طولانی ای داشته باشد باید در مراقبت از آن اقداماتی را انجام دهید. سعی کنید قیچی آشپزخانه را با دست بشویید و از ماشین ظرف شویی استفاده نکنید که تیغه ی آن کند نشود. اگر جنس تیغه قیچی از کربن ساخته شده، آن را با پارچه ای که کمی به روغن خوراکی آغشته شده پاک کنید و همچنین برای نرم شدن قیچی های دارای پیچ قابل تنظیم، یک قطره روغن خوراکی به پیچ بزنید.
خرید اینترنتی قیچی آشپزخانه
همانظور که در بالا نیز اشاره کردیم، قیچی آشپرخانه ابزاری است که باید در هر آشپزخانه ای وجود داشته باشد. اگر قصد خرید اینترنتی قیچی آشپرخانه را دارید در هنگام خرید، به دسته قیچی توجه کنید و سعی کنید دسته ای انتخاب کنید که با اندازه ی دستتان متناسب باشد. طراحی دسته بسیاری از مدل های موجود در بازار به صورتی است که هم برای راست دستان و هم برای چپ دستان مناسب است. اما اگر چپ دست هستید به طراحی دسته دقت کنید. همچنین در هنگام خرید اینترنتی مشخصات محصول را با دقت مطالعه کنید که از خرید اشتباه جلوگیری کنید.
قیمت قیچی آشپزخانه
قیچی های آشپزخانه موجود در بازار ممکن است از نظر ظاهری از یک الگو پیروی کرده باشند ولی کیفیت آن ها متفاوت است. همین تفاوت در کیفیت آن قیمت قیچی آشپزخانه را تغییر می دهد. قیچی های بی کیفیت تیغه ای کند دارند و دسته آن علاوه بر نامتناسب بودن، زود می شکند. همچنین قیچی هایی که پیچ تنظیم دارند، قیمت بیشتری نسبت به قیچی های ساده دارند. اگر قصد استفاده مداوم و طولانی مدت از قیچی را دارید، پیشنهاد می کنیم برندهای موجود در بازار را بررسی کنید و بهترین قیچی را با مناسب ترین قیمت تهیه کنید ولی اگر به منظور باز کردن بسته بندی قصد خرید آن را دارید، قیچی های دارای کیفیت و قیمت متوسط نیز، برای شما مفید هستند. شما می توانید قیچی آشپزخانه خود را با بهترین کیفیت از فروشگاه اینترنتی وحدت شاپ خریداری کنید.